Manfaat Markisa Untuk Kesehatan Tubuh, Efek Samping, Kandungan Didalamnya Serta Cara Pengolahan Yang Baik Untuk Hasil Maksimal

Play pembaca berita

Manfaat Markisa Untuk Kesehatan Tubuh
Efek Samping, Kandungan Didalamnya
Serta Cara Pengolahan Yang Baik
Untuk Hasil Maksimal

Switch to English

Markisa, atau Passiflora edulis, adalah buah tropis yang terkenal dengan rasa manis asam yang menyegarkan serta aromanya yang khas. Selain kenikmatannya, buah ini merupakan sumber nutrisi yang kaya, menjadikannya superstar dalam dunia kesehatan.

Kandungan Nutrisi dalam Markisa
Markisa adalah paket lengkap nutrisi penting. Baik buah maupun bijinya dapat dimakan, dan keduanya menawarkan segudang manfaat. Berikut adalah beberapa kandungan utama yang terdapat di dalam buah markisa:
  1. Antioksidan Kuat: Markisa kaya akan berbagai antioksidan, termasuk Vitamin C, beta-karoten, dan polifenol. Antioksidan ini melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
  2. Vitamin dan Mineral:
    • Vitamin C: Mendukung sistem kekebalan tubuh dan bertindak sebagai antioksidan.
    • Vitamin A (Pro-vitamin A karotenoid): Penting untuk kesehatan mata, kulit, dan fungsi kekebalan tubuh.
    • Zat Besi, Kalium, Magnesium, Fosfor: Mineral penting untuk menjaga fungsi tubuh, mulai dari kesehatan jantung hingga pembentukan tulang.
  3. Serat Tinggi: Markisa adalah salah satu buah dengan kandungan serat tertinggi. Serat ini sebagian besar adalah serat larut, yang sangat baik untuk kesehatan pencernaan dan jantung.
  4. Fitokimia: Mengandung senyawa seperti piceatannol, yang telah dipelajari karena potensi manfaatnya dalam menjaga kesehatan kulit dan melawan peradangan.
Manfaat Mengonsumsi Markisa
Untuk Kesehatan
Berkat kandungan nutrisinya yang melimpah, markisa menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang signifikan:

1. Mendukung Kesehatan Pencernaan
Kandungan serat yang sangat tinggi, terutama serat larut, adalah kunci. Serat membantu melancarkan pergerakan usus, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan mikrobioma usus. Serat larut juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).

2. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Tingginya kadar Vitamin C dalam markisa sangat penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh. Vitamin C merangsang produksi sel darah putih, yang merupakan garis pertahanan utama tubuh terhadap infeksi.

3. Menjaga Kesehatan Mata dan Kulit
Vitamin A dan antioksidan lain seperti beta-karoten melindungi mata dari degenerasi makula terkait usia. Selain itu, antioksidan membantu menjaga kulit tetap sehat dengan mengurangi kerusakan akibat paparan sinar matahari dan radikal bebas.

4. Berpotensi Menurunkan Risiko Penyakit Kronis
Antioksidan polifenol dan piceatannol menunjukkan sifat anti-inflamasi dan anti-kanker potensial, membantu melindungi tubuh dari penyakit kronis, termasuk penyakit jantung dan diabetes tipe 2.

5. Membantu Mengontrol Tekanan Darah
Markisa adalah sumber Kalium yang baik. Kalium membantu menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh, yang penting untuk menjaga tekanan darah tetap normal dan mendukung kesehatan kardiovaskular.

6. Mendukung Kualitas Tidur
Beberapa studi menunjukkan bahwa markisa mengandung alkaloid dan zat yang memiliki efek menenangkan ringan, yang dapat membantu memperbaiki kualitas tidur dan mengurangi kecemasan.

Efek Samping Mengonsumsi Markisa
Meskipun secara umum markisa aman dan menyehatkan, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan:

1. Reaksi Alergi
Beberapa orang mungkin mengalami alergi terhadap buah markisa. Gejalanya bisa berupa gatal-gatal, pembengkakan, atau kesulitan bernapas (jarang terjadi). Mereka yang alergi terhadap lateks mungkin juga sensitif terhadap markisa (sindrom alergi lateks-buah).

2. Potensi Keracunan (Markisa Hijau)
Markisa yang belum matang (hijau) mengandung sianogenik glikosida, yang dalam jumlah besar dapat menghasilkan sianida dan berpotensi beracun. Selalu konsumsi markisa yang sudah matang (berkulit keriput, ungu atau kuning tua).

3. Kadar Gula yang Tinggi (Jus Markisa Olahan)
Saat dikonsumsi sebagai jus kemasan atau olahan, sering kali ditambahkan gula dalam jumlah besar. Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan lonjakan gula darah dan mengurangi manfaat kesehatannya.

Cara Pengolahan yang Baik
Untuk Hasil Maksimal
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan markisa secara maksimal, disarankan untuk mengonsumsinya dalam bentuk yang paling alami.

1. Konsumsi Langsung (Paling Dianjurkan)
Cara terbaik adalah membelah buah markisa yang sudah matang dan keriput, lalu menyendok isinya (daging buah dan bijinya) langsung. Dengan cara ini, Anda mendapatkan semua serat dan nutrisi tanpa penambahan gula.

2. Jus Markisa Murni (Minim Gula Tambahan)
Jika ingin membuat jus:
  • Saring bijinya (meskipun biji baik, beberapa orang tidak suka teksturnya).
  • Batasi atau hindari sama sekali penambahan gula atau pemanis. Gunakan sedikit madu, stevia, atau pemanis alami lainnya jika diperlukan.
  • Jangan membuang ampas buah; blender dan campurkan sedikit ampas yang kaya serat ke dalam jus.
3. Topping atau Campuran
Gunakan isi markisa sebagai topping alami yang menyehatkan:
  • Campurkan ke dalam yogurt tawar atau plain (sumber protein dan probiotik yang baik).
  • Tambahkan ke bubur oatmeal atau chia seed pudding saat sarapan.
  • Olah menjadi saus salad yang menyegarkan dengan sedikit minyak zaitun dan cuka.
Catatan Penting: Panas tinggi dapat mengurangi kadar beberapa vitamin sensitif seperti Vitamin C. Oleh karena itu, konsumsi markisa dalam keadaan segar atau dingin akan memberikan hasil nutrisi yang lebih maksimal.

Dengan kandungan nutrisi yang luar biasa, markisa bukan hanya lezat tetapi juga merupakan tambahan yang berharga untuk diet seimbang. Nikmati buah tropis ini secara alami untuk memaksimalkan manfaat kesehatannya.
AlusNewsKesehatan