Manfaat Buah Plum Untuk Kesehatan Tubuh, Efek Samping, Kandungan Didalamnya Serta Cara Pengolahan Yang Baik Untuk Hasil Optimal

Play pembaca berita

Manfaat Plum Untuk Kesehatan Tubuh
Efek Samping, Kandungan Didalamnya
Serta Cara Pengolahan Yang Baik
Untuk Hasil Optimal

Buah plum (Prunus domestica) merupakan buah yang berasal dari keluarga yang sama dengan persik dan nektarin. Di Indonesia, buah ini sering dikenal dalam bentuk segar maupun yang sudah dikeringkan (sering disebut prunes). Dibalik rasanya yang manis dan sedikit asam, plum menyimpan segudang nutrisi yang sangat baik bagi kesehatan.

A. Kandungan Nutrisi dalam Buah Plum
Buah plum rendah kalori namun kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Berikut adalah kandungan utama yang terdapat dalam satu buah plum segar:
  • Vitamin: Kaya akan Vitamin A, C, K, dan beberapa vitamin B kompleks.
  • Mineral: Mengandung Kalium (potasium), Magnesium, dan Zat Besi.
  • Antioksidan: Mengandung polifenol tinggi, khususnya anthocyanin yang memberi warna gelap pada kulit buah.
  • Serat: Memiliki kandungan serat larut dan tidak larut yang tinggi.
  • Sorbitol: Gula alkohol alami yang berfungsi sebagai pencahar alami.

B. Manfaat Buah Plum Bagi Kesehatan
Mengkonsumsi plum secara rutin dapat memberikan dampak positif bagi tubuh, antara lain:

1. Melancarkan Pencernaan
Ini adalah manfaat paling populer. Kandungan serat dan sorbitol membantu mempercepat proses pembuangan sisa makanan, sehingga sangat efektif untuk mengatasi sembelit (konstipasi).

2. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan kalium pada plum membantu mengontrol tekanan darah. Selain itu, antioksidannya berperan dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan mengurangi peradangan pada pembuluh darah.

3. Mengontrol Gula Darah
Meskipun terasa manis, plum memiliki indeks glikemik yang rendah. Serat dalam plum memperlambat penyerapan karbohidrat, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara drastis.

4. Menjaga Kesehatan Tulang
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengkonsumsi plum (terutama yang dikeringkan) dapat meningkatkan kadar hormon tertentu yang membantu pembentukan tulang dan mencegah osteoporosis.

5. Meningkatkan Sistem Imun
Tingginya kadar Vitamin C membantu tubuh memproduksi sel darah putih dan melawan radikal bebas yang merusak sel.

C. Efek Samping yang Perlu Diperhatikan
Meski sehat, konsumsi berlebihan dapat menimbulkan beberapa keluhan:
  • Diare: Karena sifat pencahar alaminya, makan terlalu banyak plum dapat menyebabkan perut mulas atau diare.
  • Gas dan Kembung: Kandungan serat dan sorbitol dapat memicu gas berlebih di saluran pencernaan bagi orang yang sensitif.
  • Risiko Batu Ginjal: Plum mengandung oksalat dalam jumlah kecil. Bagi penderita batu ginjal, sebaiknya konsultasikan dengan dokter terlebih dahulu.
  • Kandungan Gula pada Manisan: Plum kering memiliki kalori dan gula yang lebih terkonsentrasi dibanding plum segar.
D. Cara Pengolahan yang Baik
untuk Hasil Optimal
Untuk mendapatkan manfaat maksimal tanpa merusak nutrisinya, ikuti tips pengolahan berikut:

1. Konsumsi Segar (Paling Disarankan)
Cuci bersih plum di bawah air mengalir untuk menghilangkan residu pestisida. Makanlah bersama kulitnya, karena sebagian besar antioksidan dan serat berada di bagian kulit.

2. Jus Plum Tanpa Gula
Blender buah plum segar dengan sedikit air. Hindari menambahkan gula tambahan karena plum sudah memiliki rasa manis alami. Jangan menyaring ampasnya agar serat tetap ikut terkonsumsi.

3. Infused Water
Iris tipis plum segar dan masukkan ke dalam botol berisi air mineral. Simpan di kulkas selama 2-4 jam. Ini adalah cara menyegarkan untuk mendetoksifikasi tubuh.

4. Plum Kering untuk Camilan Sehat
Jika membeli plum kering (prunes), pastikan memilih produk yang tanpa tambahan pemanis buatan atau pengawet berlebih. Batasi konsumsi hanya 3-5 butir per hari.

Catatan Penting: Untuk tujuan diet atau pengobatan sembelit kronis, mulailah dengan porsi kecil (1-2 buah sehari) untuk melihat bagaimana reaksi tubuh Anda sebelum menambah jumlahnya.
AlusNewsKesehatan